De eisen in de FSSC 22000 norm zijn door ketenpartijen, verenigd in het ‘Global Food Safety Initiative’ (GFSI), beoordeeld en geaccepteerd. Schouten Certification is geaccrediteerd door de Nederlandse Raad van Accreditatie en erkend door Stichting FSSC 22000. Daarnaast heeft Schouten Certification licenties en accreditaties voor schema’s als ISO 9001 en Glutenvrij. Hierdoor kan één team van auditoren alle aspecten van een bedrijf beoordelen.
Schouten Certification is geaccrediteerd voor de volgende scopes:
C Food manufacturing
D Animal feed production
FI Retail and wholesale
G Transport and storage services
Staat uw scope er niet bij? Neem contact op met Schouten Certification om de mogelijkheden te bespreken.
Als onderneming in de productie, verwerking of distributie van levensmiddelen vormt u een belangrijke schakel in de voedselketen. Bedrijven in de levensmiddelenindustrie moeten aan veel wet- en regelgeving voldoen. Al deze eisen zijn gevat in het voedsel- en voederveiligheidschema van ISO: ISO 22000.
Schouten Certification is geaccrediteerd voor de volgende scopes:
C Food manufacturing
D Animal feed production
F Retail, trade and wholesale
G Transport and storage services
H Services
Een allergie is een overgevoeligheidsreactie van het immuunsysteem van het lichaam op onschadelijke stoffen (allergenen). Dit kan leiden tot o.a. misselijkheid en klachten aan maag en darmen, en in ernstige gevallen tot anafylactische shock en soms zelfs de dood.
Coeliakie is geen allergie of voedselovergevoeligheid, maar een auto-immuunziekte die wordt uitgelokt door de inname van gluten. Hierbij keert het immuunsysteem zich tegen het lichaam zelf. Coeliakie komt alleen voor bij mensen met een erfelijke aanleg. In Nederland heeft ongeveer 1 op de 100 mensen coeliakie. Op dit moment is een levenslang, strikt glutenvrij dieet de enige behandeling voor mensen met coeliakie.
De Nederlandse Coeliakie Vereniging (NCV) zet zich sinds 1974 in voor mensen met coeliakie. Om consumenten gebonden aan een glutenvrij dieet een veilige keuze te bieden, verstrekt de NCV een licentie aan producenten en leveranciers voor glutenvrije producten. Deze licentie is gekoppeld aan het Crossed Grain glutenvrij keurmerk. Voor de aanvraag van het Crossed Grain keurmerk moet de producent in het bezit zijn van een Certificaat Glutenvrij
Europese verenigingen voor coeliakiepatiënten die zich inzetten voor mensen met coeliakie hebben de handen ineengeslagen: de Association of European Coeliac Societies (AOECS). Ook de NCV is aangesloten bij de AOECS. Er is een gezamenlijk certificatieschema opgesteld voor de certificering van glutenvrije producenten, productieprocessen en levensmiddelen. Tegen dit gezamenlijk schema van de AOECS kan Schouten Certification uw organisatie beoordelen. Meer weten?
Simply OK is een schema voor de beheersing van allergenen.
Wij staan klaar om met u te bespreken wat u wilt bereiken. Tijdens de aanvraag inventariseren we uw bedrijfsprocessen en interne organisatie en plannen we een audit op maat.