Schouten Certification
Schouten Certification ondersteunt als onafhankelijke certificatie instelling bedrijven bij de borging van voedselveiligheid en allergenenrisico's met objectieve en deskundige audits en inspecties. Een certificaat levert een waarborg voor voedselveiligheid op. Met een certificaat toont u aan dat u een betrouwbare leverancier van kwaliteitsproducten bent. Bovendien kunt u, door uw voedselveiligheidsysteem, snel anticiperen op crises en traceren waar onregelmatigheden zich binnen uw bedrijf of de keten voordoen.
Certificatie glutenvrij
De consument wil veilig een keuze maken. U als leverancier ongetwijfeld ook!
De vraag naar 'gezond' voedsel neemt toe. Alle partijen in de levensmiddelenketen (van producent tot consument) hebben een eigen verantwoordelijkheid om te zorgen dat voedsel ook daadwerkelijk veilig geconsumeerd kan worden.
Voedselovergevoeligheid/-allergie
Een 'relatief nieuw' verschijnsel dat kan leiden tot misselijkheid, kortademigheid, shock en zelfs de dood, is voedselovergevoeligheid. Voedselovergevoeligheid wordt veroorzaakt door bepaalde stoffen (eiwitten) in het voedsel, de zogenaamde allergenen. Eén van de meest voorkomende voorbeelden van allergenen is gluten.
Nederlandse Coeliakie Vereniging
De Nederlandse Coeliakie Vereniging (NCV) zet zich sinds de jaren '70 in voor mensen met coeliakie (glutenovergevoeligheid). In 2008 is de vereniging gestart met de ontwikkeling van een norm met systeem- en producteisen voor leveranciers van glutenvrije levensmiddelen. Dit initiatief heeft in 2011 uiteindelijk geleid tot de vaststelling van een norm als basis voor het opzetten van een voedselveiligheidssysteem door leveranciers van levensmiddelen die het glutenvrij logo willen gebruiken en laten certificeren.
Start uw aanvraag
Meld u nu aan voor meer informatie of een vrijblijvende offerte voor certificatie van producten of bedrijven met de claim glutenvrij. E info@schoutencertification.nl
Deze website wordt momenteel vernieuwd in verband met het 10-jarig bestaan van Schouten Certification. De vernieuwde website wordt binnenkort gelanceerd.
This website is currently being renovated due to the 10-year anniversary of Schouten Certification. The redesigned website will soon be launched.